Orzech pekan

Orzech pekan zawiera wiele związków organicznych i mikroelementów przydatnych dla organizmu człowieka: witaminy B4, E, C B3, B5, potas, fosfor, magnez, wapń, mangan. Orzech ten zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3.
Kwas oleinowy, tłuszcze jednonienasycone i przeciwutleniacze zawarte w pekanach służą profilaktyce zawału serca i udaru mózgu. Magnez wspomaga elastyczność naczyń krwionośnych. Mangan pomaga mobilizować siły obronne organizmu i zwiększa odporność na infekcje. Fosfor jest ważny dla zdrowych kości i zębów, a także pomaga w detoksykacji organizmu. Witaminy A i E oraz kwas elagowy są przeciwutleniaczami, które hamują proces starzenia się poprzez zapobieganie szkodliwej działalności wolnych rodników. Witamina B3 chroni przed tworzeniem się blaszek cholesterolowych w naczyniach krwionośnych. Karoten, w który jest bogaty, ma pozytywny wpływ na wzrok. Witaminy z grupy B wzmacniają układ odpornościowy, pomagają układowi nerwowemu radzić sobie ze stresem i zwiększają poziom hemoglobiny.

Udowodnione korzyści płynące z orzechów pekan:
-choroby wieńcowej serca zmniejsza się o 30%;
-ryzyko zachorowania na raka zmniejsza się o 15%;
-Cukrzyca jest zredukowana o 40%;
-śmiertelność zmniejsza się o 22%;




Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna: 2889 kJ/691 kcal
Tłuszcz: 71,97 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,18 g
Węglowodany: 13,86 g
w tym cukry: 3,97 g
Błonnik: 9,6 g
Białko: 9,17 g
Sól: 0 g